TÉ CHINO - tipos de té: Té Verde, Té Blanco, Té Amarillo, Té Oolong, Té Pu erh, Té Negro, Té Aromatizado tradicional (té verde jazmín, té negro lichee).  Descubre los tés de la PRIMAVERA COSECHA 2008 !

TÉ JAPÓN - tipos de té: Té Verde (Sencha, Shincha, Genmaicha, Abecha, Shizenshitate Tetsumicha, Houjicha, Matcha).  Descubre los tés de la COSECHA PRIMAVERA 2008 !

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Prepara el té verde japonés de una forma senzilla y simple para disfrutar de sus propiedades organolépticas. A continuación explicamos la preparación del té verde japonés utilizando dos tipos de tetera; una con filtro que se puede sacar y otra con filtro fijo.  

El GaiWan (así conocido) se útiliza en China desde el año 1368 (Dinastia Ming) aproximadamente. Consiste en un plato, un recipiente y una tapa diseñados para ser utilitzados conjuntamente.

Para beber con el gaiwan, se debe sujetar el plato con una mano y ayudarse con la otra mano para su manipulación y sujeción. Para la manipulación puede seguir las imagenes adjuntas en la parte inferior.

Disfruta de la cultura del té viendo estos videos y artículos:

Experiencia Sensorial en CosmoCaixa, El Rincón de Juanjo, Artistas Danés Astrid Gjesing y Jørn Rønnau, etc... 

Preparar té verde Bi Luo Chun de China

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