Aquest te, al que la majoria de gent anomena Long Jing, és el més famós de Xina, i es cultiva a poca altura. La seva fulla és verda, bastant llarga i més o menys recta. A més a més, a diferència d´altres tes, és de fulla sencera, i per això té un gust més suau. D´aquest te, tal i com passava amb el Xin Yang Mao Jian, en tenim de diferents qualitats. Com més actual sigui la collita, millor serà la qualitat del te.

Origen: Lago Xihu, Hangzhou, Zhejiang, Xina

Temps d´infusió: 3-4 minuts

Temperatura de l´aigua: 75-80ºC 

Collita: primavera, qingming

Comprar collita 2009 te verd Xi Hu Long Jing Xina a la botiga te online

Comparativa del LongJing2007 amb el LongJing2008 de tetere 

En la següent fotografia podreu apreciar altres Long Jing de qualitat inferior: 

Realitzar comentari al tetere te blog