|
Te produït a la província de Yunnan fa uns 1700 anys, basat en els records de la nacionalitat Dai. Dian hong deu al seu nom a; Dian, un altre nom per la província de yunnan. Hong (vermell) Altres noms que rep el mateix te: Yunnan Blak, Yunnan Congou, Yunnan Red Aquest te creix en tota l’àrea de Xishuangbanna, en el sud de Yunnan, àrea de la nacionalitat Dai. Els arbres que donen aquest te creixen al llarg del riu Lancang. Varietats de Dian Hong: Broken Yunnan, Yunnan Gold, Yunnan Pure Gold, Dian hong gong fu. Es aconsellable utilitzar material de YiXing per la seva preparació.L’aigua s’ha de fer bullir entre 90ºC i 95ºC i deixar uns 4 min.
|