Té semifermentado (té oolong) de la provincia Taiwan, Taichung area. La plantación tiene un altura entre los 2500m y los 2600m. Fushoushan Oolong és Oolong de baja oxidación, cosechado a mano. Da una infusión de color amarillo brillante. Aroma floral y dulce, complejo con una entrada en boca homogenea, largo y de astringencia moderada, dejando la boca untuosa y con un final cremoso, muy suave. FANTÁSTICO!

Taichung es una area pequeña con una topografia única y un acceso limitado. A esta altura la contaminación ambiental y del suelo es mínima, también dificulta la aparición de plagas e insectos. La temperatura a esta altura favorece un crecimiento lento, y juntamente con las nieblas y las nuves dan unas características especiales a estos tés "high grown" de altura.

Fushou Shan se cultiva en primavera cada año, dos veces, en abril-mayo y en junio. Uno de los tes destacados enTaiwan

Origen: Taichung, Taiwan, China 

Grade: AAAAA

Tiempo de infusión: 4 minutos

Temperatura del agua: 95ºC 

Cosecha: primavera 

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